难以置信(正宗油焖大虾做法教程大全窍门图片)正宗油焖大虾做法教程大全窍门图解

2023-12-04 08:54:45 147小编 169

嘿!吃货们,今天我要和大家分享一个超级简单又好吃的家常菜油焖大虾的制作方法。 这道菜色香味俱全,简直是大餐的绝佳选择。 首先要准备一些主材。 需要400g鲜大虾,姜,蒜,香葱,糖,番茄酱,酱油,料酒,盐。 先将大虾清洗干净,切掉须、爪、口,再从背部至尾部切开。记得去掉黑线。 然后将虾洗净沥干备用。 接下来,将姜和蒜切碎,将小葱切成段。 在炒锅中倒入适量的油,加热至六七成左右,然后迅速将大虾倒入炒锅中翻炒至变红变脆,即可将大虾捞出。 锅里留少许油,放入姜蒜炒香,再放入番茄酱炒至出现红油。 接下来放入炸好的大虾,沿锅边倒一点料酒和酱油,撒点白糖,然后用大火快速翻炒均匀。 然后,倒入半碗左右的温水,再用大火加热,水开时关小火,盖上锅盖炖。 大约1到2分钟后,打开盖子,放入洋葱,根据个人口味加入一些盐调味。 大火收汁,直到汤汁变少,颜色变深,有光泽。这时候我们的油焖大虾就做好了!吃货们,来尝一尝吧。这个红烧大虾不仅表面脆嫩,肉质鲜美,汤汁鲜美可口。 每一口都充满了虾的纯正味道!无论是搭配米饭还是面条,都是让人食指大动的美味!

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